Kalkun-saltimbocca med grøn kartoffelsalat
Jeg har egentlig aldrig været særlig imponeret af kalkunkød – det bliver hurtigt meget tørt og trist når man steger det, som sådan har det ikke meget smag og så er det fuldstændig umuligt at opdrive...
View ArticleNuggets
Efter lidt debat på min facebookside, hvor jeg spurgte om nogen havde prøvet at bruge det japanske raspprodukt panko, kom jeg til at love snarest muligt at komme med en opskrift på nuggets. Jeg blev...
View ArticleTacchino tonnato
Jeg er nu engang en stor fan af italiensk mad, og vitello tonnato har altid været en af mine favoritter – til trods for at jeg ikke er ret vild med dåsefisk. I efteråret var jeg ude og undervise en …...
View ArticleClik here to view.
Kalkun-saltimbocca med grøn kartoffelsalat
Jeg har egentlig aldrig været særlig imponeret af kalkunkød – det bliver hurtigt meget tørt og trist når man steger det, som sådan har det ikke meget smag og så er det fuldstændig umuligt at opdrive...
View ArticleClik here to view.
Nuggets
Efter lidt debat på min facebookside, hvor jeg spurgte om nogen havde prøvet at bruge det japanske raspprodukt panko, kom jeg til at love snarest muligt at komme med en opskrift på nuggets. Jeg blev...
View ArticleClik here to view.
Tacchino tonnato
Jeg er nu engang en stor fan af italiensk mad, og vitello tonnato har altid været en af mine favoritter – til trods for at jeg ikke er ret vild med dåsefisk. I efteråret var jeg ude og undervise en...
View Article
